Пицца с яйцом

 

 

Пицца с яйцом, курицей и свежими овощами – полноценный завтрак или ужин. Готовится такая пицца легко и быстро, вы этом вы можете убедиться, приготовив ее по рецепту с пошаговыми фото, который предлагает сайт Молодайка.ру.

На приготовление питательной пиццы у вас уйдет примерно 40-50 минут.

Ингредиенты для дрожжевого теста:

1) Дрожжи сухие пакетированные – 1 чайная ложка.

2) Молоко свежее – 100 мл.

3) Яйца куриные из холодильника – 1 шт.

4) Майонез (марка и жирность любая) – 1 столовая ложка.

5) Растительное масло (фирма любая) – 1 столовая ложка.

6) Соль – на ваш личный вкус.

7) Мука пшеничная – по консистенции.

Начинка для пиццы:

1) Отварная курица (четверть или бедро) – 1 шт.

2) Сладкий перец (болгарский любого цвета) – 1 шт.

3) Помидоры свежие – ? шт.

4) Зелень (любая) – на ваш вкус.

5) Яйца куриные свежие – 2 шт.

6) Майонез – для смазывания коржа.

Рецепт приготовления пиццы:

Начинаем готовить дрожжевое тесто. В любую глубокую и удобную посуду выложите сухие дрожжи. Свежее молоко налейте в стакан и немного подогрейте. Соедините дрожжи и молоко. Дождитесь того момента, пока дрожжи растворяться и вбейте одно яйцо.

Перемешайте и посолите массу. Добавьте майонез и растительное масло, чтобы тесто получилось мягким и слоеным. Перемешайте и начинайте засыпать пшеничную муку.

Замесите мягкое тесто. Оно не должно у вас прилипать к ладошкам. Раскатайте тесто, чтобы получился круг.

 

 

Подготовьте специальную форму для выпекания, застелите ее пергаментом (бумагой для выпекания) и притрусите немного пшеничной мукой. Выложите тесто. Аккуратно поправьте края.

 

 

Смажьте тесто майонезом. Можно еще добавить кетчуп.

 

 

Отварное куриное мясо порежьте на кусочки.

 

 

И выложите мясо в форму на тесто.

 

 

Сладкий перец тщательно вымойте, удалите семечки. И порежьте кружочками.

 

 

Выложите перец на пиццу.

 

 

Помидоры помойте и порежьте дольками.

 

 

Выложите дольки помидора на пиццу.

 

 

Свежую зелень помойте, отрежьте хвостики и порежьте мелко.

 

 

Пиццу полейте майонезом и притрусите зеленью. Ставьте в духовку и выпекайте примерно десять-пятнадцать минут.

 

 

По истечении этого времени достаньте форму из духовки, но не выключайте огонь. Аккуратно вбейте в пиццу два куриных яйца и посолите хорошо.

 

 

Снова поставьте форму в духовку и выпекайте еще примерно пятнадцать минут, до готовности яиц. Пицца готова!

 

 

Евгения Хоновец, специально для сайта Молодайка - www.molodayka.ru

< Предыдущая